Упрощенная HTML-версия
647
I I Международный конгресс «САНАТОРНО-КУРОРТНОЕ ЛЕЧЕНИЕ»
Метод микрокристаллооптической
визуализациилечебных и питьевых столовых
минеральных вод для оценки их качества
Яхонтов В.И., Климова Т.П.
Лаборатория технологий геобиоактивных сред «Дистом®», Хабаровск
Целью
работы является создание дополнительного к существующим
способам определения качества и вида лечебных и столовых питьевых ми-
неральных вод. Предлагается метод образования кристаллов-фракталов
солевого осадка воды в виде нанопленки на прозрачной стеклянной под-
ложке. Полученная нанопленка с кристалламиимеет цветное изображение,
что позволяет лучше воспринимать результат исследования. Цветность при
микроскопировании препарата создается за счет дифракции с интерфе-
ренцией белого света между скрещенными поляроидами. Отработана тех-
нология сушки минеральной воды в подобранном режиме температуры
и времени. При исследовании маломинерализованных вод применяется
способ неразрушающий концентрации. Предложенный способ апробиро-
ван на различных минеральных водах месторождений Дальнего Востока.
Полученыразличные кристаллографические «портреты», характерные для
каждой группы и типов минеральных вод. Кристаллографическая картина
представлена на подложке в виде различных видов: дендриты (разветвлен-
ные, звездообразные, скелетные), сферолиты различных форм и размеров,
кристаллиты. Рассматриваемыеформыпредставленыв различных соотно-
шенияхмежду собой, чтопозволяетпокристаллообразующейспособности
воды опосредованно оценить организованность ее кластеров (энтропию).
В практической деятельности этот метод использован для оценки качества
выпускаемых нами растворов линии «Реликт-05 Дистом
®
», в технологии
которых применяются миксты природной гидрокарбонатной натриевой,
кремнистой воды и торфяного экстракта. В результате образуется новая
вода сложного состава с отличными от исходных вод физико-химически-
ми свойствами и активностью. Кроме того, данная кристаллооптическая
методика позволяет изучать кристаллообразующие процессы во времени
как в препаратах, так и на поверхности кожного покрова и волос (с неко-
торым изменением технологии). Исследование так называемого кожного
«плаща» данным методом дает возможность изучить субстантивность ми-
неральной воды к телу человека. Преимущества данного метода: высокая
информативность, оперативность проведения исследования с визуализа-
циейрезультатов. Имеется возможность определения качественного соста-
ва основных ингредиентов минеральных вод. Сделан вывод о перспективе
нового метода исследования оценки качества лечебных и питьевых столо-
вых натуральных и искусственных минеральных вод.